Zabkeksz

Hozzávalók:

• 2 darab banán 
• 15 dkg zabpehely
• 1 tojás 
• 1 teáskanál mézeskalács-fűszer keverék (én a következő alkalommal kihagyom)
• 8 dkg étcsokoládé (tejcsoki lehet jobb lett volna) apróra vágva
• 1 evőkanál méz
• 1 evőkanál kakaópor

Elkészítés:

A banánokat villával pépesre nyomkodjuk, majd hozzáadjuk a zabpelyhet, összekeverjük és állni hagyjuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összedolgozzuk. Kiskanállal kis adagokat veszünk a masszából és sütőlapra rakjuk, majd körformára ellapítjuk. Előmelegített 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.

Regina féle desszert

Joghurtos panna cotta kajszibarack - nektárral

Hozzávalók:

50 dkg joghurt

4 dl tejszín

15 dkg cukor

2 evőkanál zselatinpor

kajszibarack-nektár

Elkészítés:

A joghurtot és a tejszínt beleöntöttem egy lábosba, hozzáadtam a cukrot és felmelegítettem. Forralni nem szabad. A zselatinport egy kis tálba tettem, mertem rá a meleg tejszínes keverékből és elkevertem. A feloldódott zselatint visszaszűrtem (hogy ne legyenek benne zselatindarabkák) a tejszínes keverékbe és jól elkevertem. Hét pohárba osztottam szét, kihűlés után pár mehetnek a hűtőbe.

Tipp:

A hideg pohár alját ha néhány pillanatra forró vízbe mártjuk, akkor egyszerűbben "kipottyan" egy kis tányérra.