Mézeskalács kuglóf
Hozzávalók:
20 dkg finom liszt
18 dkg porcukor
1/2 zacskó sütőpor
4 tojás
1 dl olaj
1 dl tej
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 csomag vaníliás cukor/1 vaníliarúd
liszt, vaj a forma kikenéséhez
porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
A tojásokat ketté választom és a sárgáját elkeverem a porcukorral,
miután elkevertem hozzáadom a tejet, olajat fél decinként felváltva, majd
belekaparom a vaníliarúd belsejét/vaníliás cukrot, utána hozzáadom a
sütőporos-lisztet szépen csomómentes elkeverem.
A tojásfehérjét habbá verem és hozzá adom óvatosan ehhez a
lisztes tejes-olajos keverékhez.
Kivajazom, lisztezem a formát és a tésztát beletöltöm a
formákba. Csak a 3/4-ig kell tölteni,
mert szépen megemelkednek még.
150 fokon 50 percig sütöttem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése