Madártej szelet

Hozzávalók: 

Tészta:

• 8 tojásfehérje
• 8 evőkanál cukor
• 8 evőkanál liszt
• fél csomag sütőpor

Krém:

• 8 tojássárgája
• 2 csomag vanilia puding
• 250g margarin
• 6 dl tej
• 1 evőkanál liszt

Teteje:

• 3 dl habtejszín
• csokoládé reszelék

Elkészítés:

• A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem, majd belekeverem a sütőporos lisztet, és kizsírozott, kilisztezett tepsiben megsütöm 180°C – on.
• A tojássárgájából, pudingporból, lisztből, tejből és cukorból sűrű krémet főzök, majd belekeverem a margarint.
  
• A krémet a tésztára simítom. Tetejére kenem a keményre vert tejszínhabot, csokoládé reszelékkel díszítem.