A törökök kedvenc édessége ez a tejpuding, az íze nagyon hasonlít a tejberizsére. Az elkészítése nagyon egyszerű.
Hozzávalók:
- 1 l tej
- 6 dkg cukor
- 1 csipet só
- 80 dkg rizsliszt
- fél rúd vanilia
- (kardamon, de én nem tettem)
- gránátalma
Elkészítés:
- A rizslisztet simára kevertem egy kevés tejjel.
- A többi tejet a cukorral, a sóval. a vaníliával elkezdtem melegíteni.
- Amikor már buborékok jelennek meg a tej tetején, akkor hozzáöntöm a rizslisztes tejet és állandó kavargatás mellet sűrűre főzöm.
- Tálalás előtt díszítettem gránátalmával.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése